Предлагаем таблицу содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности фруктов (в пересчете на 100 г. съедобной части продукта).
|
Продукт |
Вода |
Белки |
Жиры |
Угле- |
Пищевые |
Энерге- |
Минеральные вещества |
Витамины | |||||||||
|
нат- |
калий |
каль- |
маг- |
фос- |
железо |
Прови- |
В1 |
В2 |
РР |
С | |||||||
|
граммы |
килока- |
миллиграммы | |||||||||||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
|
Абрикосы |
86,0 |
0,9 |
- |
10,5 |
0,8 |
46 |
30 |
305 |
28 |
19 |
26 |
2,1 |
1,60 |
0,03 |
0,06 |
0,70 |
10 |
|
Айва |
87,5 |
0,6 |
- |
8,9 |
1,5 |
38 |
14 |
144 |
23 |
14 |
24 |
3,0 |
0,40 |
0,02 |
0,04 |
0,10 |
23 |
|
Алыча |
89,0 |
0,2 |
- |
7,4 |
0,5 |
34 |
17 |
188 |
27 |
21 |
25 |
1,9 |
0,16 |
0,02 |
0,03 |
0,50 |
13 |
|
Ананас |
86,0 |
0,4 |
- |
11,8 |
0,4 |
48 |
24 |
321 |
16 |
11 |
11 |
0,3 |
0,04 |
0,08 |
0,03 |
0,20 |
40 |
|
Бананы |
74,0 |
1,5 |
- |
22,4 |
0,8 |
91 |
31 |
348 |
8 |
42 |
28 |
0,6 |
0,12 |
0,04 |
0,05 |
0,60 |
10 |
|
Вишня |
85,5 |
0,8 |
- |
11,3 |
0,5 |
49 |
20 |
256 |
37 |
26 |
30 |
1,4 |
0,10 |
0,03 |
0,03 |
0,40 |
15 |
|
Гранат |
85,0 |
0,9 |
- |
11,8 |
- |
52 |
|
|
|
|
|
|
|
0,04 |
0,01 |
0,40 |
4 |
|
Груша |
87,5 |
0,4 |
- |
10,7 |
0,6 |
42 |
14 |
155 |
19 |
12 |
16 |
2,3 |
0,01 |
0,02 |
0,03 |
0,10 |
5 |
|
Инжир |
83,0 |
0,7 |
- |
13,9 |
2,5 |
56 |
18 |
190 |
|
|
|
3,2 |
0,05 |
0,06 |
0,05 |
0,50 |
2 |
|
Кизил |
85,0 |
1,0 |
- |
9,7 |
1,5 |
45 |
32 |
363 |
58 |
26 |
34 |
4,1 |
|
|
|
|
25 |
|
Персики |
86,5 |
0,9 |
- |
10,4 |
0,9 |
44 |
|
363 |
20 |
16 |
34 |
4,1 |
0,50 |
0,04 |
0,01 |
0,70 |
10 |
|
Рябина |
81,0 |
1,4 |
- |
12,5 |
3,2 |
58 |
|
|
|
|
|
|
9,00 |
0,05 |
0,02 |
0,50 |
70 |
|
Рябина |
80,5 |
1,5 |
- |
12,0 |
2,7 |
54 |
|
|
|
|
|
|
1,20 |
0,01 |
0,02 |
0,30 |
15 |
|
Слива |
87,0 |
0,8 |
- |
9,9 |
0,5 |
43 |
18 |
214 |
28 |
17 |
27 |
2,1 |
0,10 |
0,06 |
0,04 |
0,60 |
10 |
|
Финики |
20,0 |
2,5 |
- |
72,1 |
3,6 |
281 |
32 |
370 |
65 |
69 |
59 |
1,5 |
следы |
0,05 |
0,05 |
0,60 |
0,3 |
|
Хурма японская |
81,5 |
0,5 |
- |
15,9 |
0,5 |
62 |
15 |
200 |
127 |
56 |
42 |
2,5 |
1,20 |
0,02 |
0,03 |
0,20 |
15 |
|
Черешня |
85,0 |
1,1 |
- |
12,3 |
0,3 |
52 |
13 |
233 |
33 |
24 |
28 |
1,8 |
0,15 |
0,01 |
0,01 |
0,40 |
15 |
|
Шелковица |
82,7 |
0,7 |
- |
12,7 |
1,6 |
53 |
16 |
350 |
24 |
51 |
|
|
0,02 |
0,04 |
0,02 |
0,80 |
10 |
|
Яблоки |
86,5 |
0,4 |
- |
11,3 |
0,6 |
46 |
26 |
248 |
16 |
9 |
11 |
2,2 |
0,03 |
0,01 |
0,03 |
0,30 |
13 |

