Предлагаем таблицу содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности меда, сахарозы и других сладостей (в пересчете на 100 г. съедобной части продукта).
|
Продукт |
Вода |
Белки |
Жиры |
Угле- |
Пищевые |
Энерге- |
Минеральные вещества |
Витамины | |||||||||
|
нат- |
калий |
каль- |
маг- |
фос- |
железо |
Прови- |
В1 |
В2 |
РР |
С | |||||||
|
граммы |
килока- |
миллиграммы | |||||||||||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
|
Мед натуральный |
17,2 |
0,8 |
- |
80,3 |
- |
308 |
25 |
25 |
4 |
2 |
|
1,1 |
|
0,01 |
0,03 |
0,20 |
2,0 |
|
Драже
фруктово- |
7,0 |
3,7 |
10,2 |
73,1 |
- |
384 |
573 |
682 |
29 |
27 |
153 |
2,7 |
|
сл. |
сл. |
сл. |
|
|
Зефир |
20,0 |
0,8 |
сл. |
78,3 |
- |
299 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ирис полутвердый |
6,5 |
3,3 |
7,5 |
81,8 |
- |
387 |
43 |
140 |
148 |
20 |
151 |
0,4 |
0,01 |
0,02 |
0,15 |
0,09 |
|
|
Мармелад
желейный |
21,0 |
сл. |
0,1 |
77,7 |
- |
296 |
|
|
10 |
4 |
4 |
0,1 |
|
|
|
|
|
|
Конфеты карамель |
4,4 |
сл. |
0,1 |
94,7 |
- |
358 |
|
2 |
12 |
5 |
6 |
0,2 |
|
|
|
|
|
|
Конфеты, глазиро- |
7,9 |
2,9 |
10,7 |
76,6 |
- |
396 |
28 |
251 |
73 |
15 |
97 |
1,0 |
|
0,01 |
0,08 |
0,22 |
|
|
Конфеты неглазиро- |
9,0 |
2,2 |
4,6 |
83,6 |
- |
364 |
29 |
94 |
95 |
11 |
66 |
0,3 |
|
сл |
0,03 |
0,02 |
|
|
Пастила |
18,0 |
0,5 |
сл. |
80,4 |
- |
305 |
|
|
11 |
|
5 |
0,4 |
|
|
|
|
|
|
Сахар-песок |
0,2 |
0,3 |
- |
99,8 |
- |
374 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сахар-рафинад |
0,1 |
|
- |
99,9 |
- |
375 |
1 |
3 |
2 |
|
|
0,3 |
|
|
|
|
|
|
Халва тахинная |
3,9 |
12,7 |
29,9 |
50,6 |
- |
510 |
41 |
274 |
824 |
303 |
402 |
50,1 |
|
|
0,20 |
2,20 |
|
|
Халва
подсолнечная |
2,9 |
11,6 |
29,7 |
54,0 |
- |
516 |
87 |
351 |
211 |
178 |
292 |
33,2 |
|
0,80 |
0,10 |
4,50 |
|
|
Шоколад
без |
0,8 |
5,4 |
35,3 |
52,6 |
3,9 |
540 |
2 |
535 |
5 |
20 |
178 |
2,7 |
|
0,04 |
0,12 |
0,74 |
|
|
Шоколад молочный |
0,9 |
6,9 |
35,7 |
52,4 |
2,0 |
547 |
76 |
543 |
187 |
38 |
235 |
1,8 |
|
0,05 |
0,26 |
0,50 |
|
|
Шоколад
молочно- |
1,2 |
7,6 |
37,2 |
50,8 |
1,3 |
557 |
77 |
445 |
215 |
35 |
226 |
1,3 |
|
0,06 |
0,29 |
0,38 |
|

