Предлагаем таблицу содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности мучных и кондитерских изделий (в пересчете на 100 г. съедобной части продукта).
|
Продукт |
Вода |
Белки |
Жиры |
Угле- |
Пищевые |
Энерге- |
Минеральные вещества |
Витамины | |||||||||
|
нат- |
калий |
каль- |
маг- |
фос- |
железо |
Прови- |
В1 |
В2 |
РР |
С | |||||||
|
граммы |
килока- |
миллиграммы | |||||||||||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
|
Вафли с фрукто- |
12,0 |
3,2 |
2,8 |
80,1 |
0,8 |
342 |
5 |
33 |
10 |
2 |
33 |
0,6 |
|
0,04 |
0,04 |
0,40 |
|
|
Вафли с жиросо- |
1,0 |
3,4 |
30,2 |
64,7 |
|
530 |
7 |
43 |
8 |
2 |
33 |
0,5 |
|
0,04 |
0,04 |
0,36 |
|
|
Пирожное слоеное |
9,0 |
5,4 |
38,6 |
46,4 |
|
544 |
15 |
79 |
37 |
4 |
58 |
0,6 |
0,15 |
0,04 |
0,05 |
0,51 |
|
|
Пирожное слоеное |
13,0 |
5,7 |
25,6 |
52,7 |
0,8 |
454 |
9 |
65 |
20 |
2 |
53 |
0,8 |
0,10 |
0,05 |
0,05 |
0,68 |
|
|
Пирожное бисквитное |
21,0 |
4,7 |
9,3 |
84,4 |
0,2 |
344 |
23 |
64 |
30 |
16 |
68 |
1,0 |
0,07 |
0,10 |
0,10 |
0,50 |
|
|
Пряники заварные |
14,5 |
4,8 |
2,8 |
77,7 |
|
336 |
11 |
60 |
9 |
|
41 |
0,6 |
|
0,08 |
0,04 |
0,57 |
|
|
Торт бисквитный с |
25,0 |
4,7 |
20,0 |
49,8 |
|
386 |
27 |
86 |
45 |
16 |
76 |
1,0 |
0,07 |
0,10 |
0,10 |
0,50 |
|
|
Торт миндальный |
9,3 |
6,6 |
35,8 |
46,8 |
0,6 |
524 |
17 |
190 |
80 |
37 |
106 |
1,2 |
0,15 |
0,05 |
0,10 |
0,89 |
|

