ARONIA MELANOCARPA

Рябина черноплодная - кустарник высотой до 1,5-2,5 м, семейства розоцветных (Rosaceae). Листья простые, цельные, пильчатые, обратнояйцевид-ные, очередные. Цветки белые или розовые, в щитковидных соцветиях. Плоды яблокообразные диаметром 8-10 мм, черного цвета, с сизоватым налетом. Кожица плода плотная, мякоть при созревании почти черного цвета, свежий сок темно-рубинового цвета, сильно красящий. Семена темно-коричневые, морщинистые, длиной 2 мм. Цветет в мае, плодоносит в сентябре. Рябина черноплодная - лечебная, выращивают её в различных районах страны ещё как ценный плодовый и декоративный кустарник. Родина черноплодной рябины Северная Америка. Плоды содержат инвертный сахар, глюкозу, фруктозу, сахарозу в количестве от 4,6 до 10,2% в зависимости от места произрастания. Наиболее богата сахарами рябина, произрастающая на плантациях Алтайской плодово-ягодной станции; она содержит также дубильные вещества, витамин Р и каротин, значительное количество витамина С.